Los cítricos en la Nutricion Diaria

martes 19 de julio de 2011 - 12:04 p.m. 1317
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Los cítricos, naranjas, mandarinas, limas, limones y pomelos, son una de las variedades de frutas más cultivadas en todo el mundo. 

Los cítricos en la Nutricion Diaria

Sus diferentes especies se han extendido por todo el mundo aunque su origen se atribuye a las zonas tropicales y subtropicales de Asia.

Los cítricos, se caracterizan desde el punto de vista nutricional, por ser fuente de vitaminas (vitamina C, acido fólico y pro vitamina A), minerales (potasio, con un ligero efecto diurético) y flavonoides (sustancias fotoquímicas con efecto antioxidante).

También son considerados alimentos prebióticos, puesto que favorecen el crecimiento de microorganismos beneficiosos para el colon, mejorando el transito intestinal y previniendo el cáncer de colon. Por otro lado la fibra soluble que nos aportan los citricos, es recomendable por su efecto saciante y por mejorar situaciones de estreñimiento.